Dầu gấc rất tốt cho sức khỏe mẹ và bé, đặc biệt là cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết và làm đẹp nhưng mẹ không biết cách làm dầu gấc tại nhà như thế nào.
Để giải quyết nỗi trăn trở trên, hôm nay Hạnh Phúc Của Mẹ sẽ hướng dẫn cho các mẹ cách làm dầu gấc ngay tại nhà mình.
Gấc là một loại cây dây leo được trồng khắp ba miền với tên gọi là Mộc Miết. Nhiều người chị biết xôi gấc, nhưng điểm tinh túy trong quả gấc chính là dầu gấc.
Quả gấc tươi.
Công dụng của dầu gấc
Trong dầu gấc chứa rất nhiều vitamin A, E và DHA rất cần thiết trong việc bổ sung dinh dưỡng cho trẻ biếng ăn. Hai loại vitamin này sẽ giúp cho bé phát triển toàn diện hơn.
Một điểm nổi bật khác của dầu gấc đó là chứa các vi chất như Beta caroten và Lycopen giúp bé tăng sức đề kháng và phòng ngừa được nhiều căn bệnh. Người ta cho rằng cà chua giàu Lycopen nhất nhưng trong một nghiên cứu, các nhà khoa học đã phát hiện ra hàm lượng Lycopen trong dầu gấc gấp…70 lần trong quả cà chua!
Ẩm thực Nhật tại nhà hàng dep tại Hà Nội chia sẻ cho bạn
Đối với các bà mẹ, ngoài các công dụng cho sức khỏe, thành phần vitamin A và E trong dầu gấc giúp mẹ làm đẹp, chẳng hạn như làm đẹp da, chống rụng tóc và chống lão hóa. Đặc biệt hơn, những thành phần có trong dầu gấc vô hiệu hóa 75% các chất gây ung thư thư, đặc biệt là ung thư vú.
Công dụng của dầu gấc thật tuyệt vời phải không các mẹ!
Nào, cùng xoắn tay áo tự làm cho mình một lọ dầu gấc nhé các mẹ!
Chuẩn bị nguyên liệu:
– Gấc: 1 trái khoảng 1 kg
– Dầu dừa: 300 ml (mẹ cũng có thể sử dụng dầu ăn, dầu đậu nành hoặc dầu oliu
Hướng dẫn cách làm
Bước 1: Gấc sau khi mua về bổ đôi ra và cạo hết phần hạt và phần thịt vàng ra tô.
Bổ đôi quả gấc để lấy phần hạt và cơm.
Bước 2: Dùng muỗng cạo mạnh hạt gấc để lấy toàn bộ lớp màng đỏ. Nếu mẹ có nhiều thời gian hơn thì đem phơi hạt gấc khoảng vài giờ để hạt gấc từ tróc màng. Nên nhớ phơi chỗ sạch sẽ, thoáng khí và ít bụi bẩn.
hạt gấc sau khi lấy ra.
Bước 3: Cho toàn bộ phần màng đỏ đã tách hạt và phần cơm vào nồi, sau đó cho dầu dừa vào và bắc lên bếp khuấy đều. Khi hỗn hợp trong nồi sôi thì hạ nhỏ vừa và chờ tới khi màu gấc hơi chuyển sang màu nâu sẫm thì tắt bếp.
Đun gấc với dầu dừa trên bếp.
Bước 4: Có thể để nguội hoặc lọc dầu ngay lập tức bằng khăn khô.
Tinh dầu gấc sau khi lọc.
Như vậy là mẹ đã có 1 lọ dầu gấc nguyên chất tự làm rồi đấy.
Những lưu ý khi tự làm dầu gấc tại nhà
– Khi mua gấc phải lựa những quả tròn màu cam hơi đỏ, gai nở đều và cầm chắc tay.
– Nên chọn dầu dừa để làm dầu gấc vì nhiệt độ bốc hơi của dầu dừa nằm khoảng 177 độ C, điều này sẽ làm cho tinh dầu gấc ngấm đều vào dầu dừa hơn các loại dầu khác.
Xem thêm bánh trung thu ngon cho bạn 2015
Cách sử dụng dầu gấc:
Khi nấu cháo ăn dặm cho bé xong, mẹ có thể thêm 1-2 thìa dầu gấc và khuấy đều là có thể cho bé thưởng thức.
Làm đẹp:
– Mẹ có thể cạo lớp màng đỏ đắp mặt để giúp căng da, sáng và và ngăn ngừa mụn và khô da.
– Ngoài ra, mẹ cũng có thể thoa dầu gấc hằng ngày để làm đẹp (nhớ tẩy trang kỹ càng để tinh chất thấm sâu vào da mặt). Trên đây là những thông tin vô cùng bổ ích về dầu gấc và hướng dẫn cách làm dấu gấc mà mẹ có thể tự làm tại nhà. Hy vọng bài viết này sẽ giúp các mẹ cải thiện tình hình dinh dưỡng cho bé và sắc đẹp cho mẹ
ẩm thực ngon mỗi ngày
0 nhận xét:
Speak up your mind
Tell us what you're thinking... !