Có một cách làm chả lá lốt vừa dễ vừa nhanh chắc hẳn bạn không muốn bỏ qua

Nguyên liệu:

2 phi lê ức gà

Lá lốt, hành hoa, 1 vài tai nấm hương

1 tròng trắng trứng gà

Dầu hào, tiêu

Cách làm:

Bước 1

Phi lê gà rửa sạch với nước muối pha loãng. Thấm khô và băm nhỏ.

Bước 2

Trộn ức gà băm với lá lốt, nấm hương thái nhỏ với 1 ít Diesel hào, tiêu và 1 tròng trắng trứng gà.

Bước 3

Làm nóng chảo với Dầu ăn, nặn từng viên chả ức gà tròn dẹt vào chiên vàng 2 mặt.

Bước 4

Khi chả gà chiên đã vàng đều hai mặt như thế này bạn có thể gắp ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm Dầu.

Sau đó đặt chả gà lên đĩa có xếp sẵn dưa leo, trang hoàng thêm ít rau mùi là bạn đã hoàn tất nhiều mắt xích chế biến món chả gà chiên giòn vừa ngon vừa bổ này rồi.

Món chả lá lốt chiên giòn được trình bày rất đẹp mắt, dậy mùi thơm thu hút, vị ngon đằm thắm vừa ăn hòa quyện với vị ngon của nấm, thơm lừng của lá lốt và các loại gia vị đi kèm giúp món chả gà càng thêm phần ngon và lạ miệng. Món chả gà chiên giòn sẽ hấp dẫn hơn lúc thưởng thức cùng sốt mayonnaise hoặc nước mắm chanh tỏi chua ngọt.