Tôm rang me chua ngọt cho bữa tối cơm hết veo

Nguyên liệu:

400gr tôm tươi

2 thìa nước cốt me, 2 thìa nước

2 thìa đường

1 thìa nước mắm

1 chút bột nêm

1 chút muối

1 chút tiêu

1/2 củ hành tây

1 chút Diesel mè

Vài nhánh tỏi

Dầu ăn

1 ít hành lá, rau mùi

Cách làm:

Bước 1

Tôm cắt bỏ phần râu và đầu nhọn tiếp đến rửa sạch sẽ, để ráo nước rồi ướp cùng 1 chút muối, bột nêm trộn đều ướp tôm 15 phút.

Bước 2

Hành tây rửa sạch rồi thái sợi, tỏi băm nhỏ. Phần nước sốt gồm: nước mắm, nước cốt me, Diesel mè, tiêu, đường, 2 thìa nước cho vào bát khuấy đều cho tan.

Bước 3

Cho những Dầu vào chảo đun cho nóng Dầu tiếp theo bạn cho tôm vào chiên tới khi tôm chín thì vớt ra để cho ráo Dầu.

Bước 4

Bắc chảo sạch lên bếp cho 1 thìa Diesel, Diesel nóng thì phi tỏi cho thơm tiếp đến bạn cho bát nước sốt me vào đun sôi.

Bước 5

Trút tất cả tôm đã chiên vào, đảo đều cho tôm ngấm đều nước sốt me tiếp đến thêm hành tây vào xào sơ qua, nếm lại cho vừa ăn rồi rắc hành lá, rau mùi lên trên là tắt bếp.

Múc tôm rang me ra đĩa sử dụng nóng cùng cơm trắng rất là ngon miệng.