Nấu chè bí đỏ cho 1 năm hanh thông may mắn

Nguyên liệu

400g bí đỏ

180g đường

100ml nước cốt dừa

80g bột báng

Thực hiện

Bước 1

Bột báng rửa sạch, cho vào nước luộc cho sôi, tắt bếp, đậy vung, đợi 5 phút phút thì bật bếp đun tiếp cho bột báng trong.

Bước 2

Khi bột báng trong đổ ra tô giữ nguyên phần nước cho bột báng không dính vào nhau.

Bước 3

Bí đỏ gọt vỏ, cắt khối vuông.

Bước 4

Cho bí đỏ vào nồi với 500ml nước, đun sôi.

Bước 5

Bí đỏ khá nhanh nhừ nên khi vừa sôi bạn chỉ cần vặn nhỏ lửa, thêm đường, khuấy đều đợi khoảng 5 phút là bí đã chín nhừ, bây giờ đổ phần bột báng ở trên ra rổ cho ráo nước sau đó đổ vào nồi chè rồi tắt bếp.

Bước 6

Đổ nước cốt dừa vào, khuấy đều cho nước cốt dừa tan ra là được. Chè có thể ăn nóng hoặc đợi nguội đều ngon cả.

Thành phẩm

Chè bí đỏ cốt dừa nấu theo cách này khá nhanh gọn không tốn quá những thời gian của bạn trong những ngày Tết với lịch trình bận rộn. Chè ngọt nhẹ, thanh mát thơm thơm mùi nước cốt dừa, bí đỏ ngọt thơm ăn kèm vài hạt bột báng trong vắt rất ngon miệng. Năm mới tới nấu món chè bí đỏ để mong cho cả gia đình đều gặp may mắn tiện lợi trong năm mới nhé!

Chúc bạn và gia đình có một trong những năm mới suôn sẻ may mắn!