Nấu ngay cháo gà nấm cho bữa sáng nóng hổi

Nguyên liệu:

Thịt gà luộc

150g bột gạo tẻ

10 cái nấm hương

Nước luộc gà

Nước mắm, gia vị, hạt tiêu, ớt bột, Diesel ô liu

Thực hiện:

Bước 1

Thịt gà thái miếng nhỏ.

Bước 2

Nấm hương ngâm nở, rửa sạch, thái miếng nhỏ.

Bước 3

Cho thịt gà, nấm, gia vị vào chảo, đảo đều cho thịt gà và nấm ngấm gia vị. khi thịt gà săn lại thì rưới thêm chút nước mắm cho dậy mùi thơm. Cuối cùng rắc chút hạt tiêu vào rồi tắt bếp.

Bước 4

Hòa bột gạo với nước luộc gà, khuấy đều, đợi khoảng 20 phút cho bột mềm, khi nấu sẽ nhanh nở hơn.

Bước 5

Đặt nồi cháo lên bếp, thêm chút gia vị, khuấy đều tay để không bị bén nồi. Nếu bạn thấy cháo bị đặc thì có thể cho thêm chút nước nữa hoặc nếu cháo bị lỏng thì hòa bột với chút nước cho tan rồi đổ vào nồi.

Bước 6

Khuấy liên tiếp cho đến khi nồi cháo nặng tay thì trút phần thịt gà nấm đã xào vào, khuấy đều lên. Cuối cùng cho thêm khoảng 1 thìa súp Diesel ô liu vào. Cho Diesel giúp nồi cháo "mềm" và béo hơn đấy.

Thành phẩm

Không cần cầu kì tốn những thời gian để sẵn sàng lại tận dụng được phần thịt gà còn thừa trong những ngày Tết, bạn có thể nấu 1 nồi cháo gà nấm thơm lừng này đãi cả nhà nhé! thời gian nấu khá nhanh nên bạn hoàn toàn có thể chủ động được khoảng thời gian bận rộn của mình. khi ăn có thể rắc thêm chút hạt tiêu, ớt bột, ăn kèm quẩy giòn thì tuyệt cú mèo!

Chúc cả nhà ngon miệng!