Tự làm chocolate truffle vị d��a tặng người thương dịp Valentine

Nguyên liệu:

Chocolate màu trắng: 200 gram

Whipping cream: 60ml

Dừa nạo sấy khô: 65 gram

Bơ: 14 gram

Cách làm:

Bước 1

Cắt nhỏ chocolate và cho vào bát song song với 60 ml whipping cream.

Bước 2

Chuẩn bị một nồi nước đun sôi trên bếp. Cho bát chứa liên hợp chocolate và whipping cream lên chưng cách thủy.

Khi chocolate tan chảy khoảng 50% thì cho 14 gram bơ vào, tiếp tục khuấy đều đến khi liên hợp mịn mượt. Bắc xuống để nguội khoảng 2 phút.

Bước 3

Cho 35 gram dừa nạo sấy khô vào liên hợp đã để nguội, trộn đều và cho liên hợp vào hộp. làm mát liên hợp chocolate trong vòng một tiếng hoặc đến khi có thể nặn hình chocolate bằng tay mà không bị dính.

Bước 4

Dùng thìa lấy một lượng chocolate có chừng mực rồi vê tròn thành hình viên bi và lăn qua phần dừa khô còn thừa trong công thức.

Thành phẩm:

Chocolate truffle vị dừa có cách thực hiện đơn giản, khả năng thành công cao. Thành phẩm có được là những viên chocolate tròn xinh, như những quả cầu tuyết, trong đó là hương vị ấm cúng đặc trưng của chocolate, vị thơm thơm của dừa rất ngon. Chocolate truffle vị dừa sẽ là một món quà hoàn hảo để bạn dành cho một nửa của mình cho dịp Valentine đang đến gần.

Chúc anh chị thành công.