Tuyệt chiêu ngâm giấm ớt t��i không xanh ko nổi váng

Nguyên liệu:

Tỏi

Ớt

Giấm gạo

2 thìa cà phê muối

1 thìa cà phê đường

Cách làm:

Bước 1

Tỏi bóc vỏ, thái miếng nếu nhánh tỏi quá to.

Bước 2

Đun 1 nồi nước có cho muối vào, lúc sôi thả tỏi vào, ngâm nội địa sôi 5 phút, vớt ra để thật ráo.

Bước 3

Ớt rửa sạch, dùng mũi kéo rạch 1 đường men theo trái ớt, sau đó tách bỏ hết hạt ớt. Nếu ớt bị ướt thì để vào rổ cho ráo nước.

Bước 4

Cho giấm, đường tới nồi khuấy tan. Đặt lên bếp đun sôi, để hỗn tạp giấm nguội hoàn toàn.

Bước 5

Xếp tỏi và ớt vào lọ.

Bước 6

Đổ phần nước giấm nguội lên ngập mặt tỏi ớt. Đậy kín nắp để khoảng 1 ngày là có thể áp dụng được.

Thành phẩm:

Giấm ớt tỏi là thứ gia vị không được thiếu lúc ăn bún phở hoặc muốn nhanh gọn trong phần pha nước chấm nem rán chấm thịt thì chưa thể thiếu phần nước gia vị này. Với bí quyết trên đảm bảo bạn sẽ có một hũ giấm ớt tỏi cay chua và để được lâu ko lo bị màng hoặc tỏi chuyển màu xanh nữa.

Chúc bạn thành công tốt đẹp!