Nguyên liệu
- Mực mai nhỏ: 300gr
- Cà rốt, dưa leo, rau thơm, hành tím
- Đường, mắm, sa tế, chanh
Cách làm
Bước 1
Bỏ hết phần mai và túi mực, rửa sạch với nước.
Bước 2
Cho mực vào luộc chừng 10 phút.
Bước 3
Vớt ra bên ngoài để nguội.
Bước 4
Cà rốt, dưa chuột rửa sạch. Bào nhỏ cà rốt và thái lát mỏng dưa chuột. Hành tím xắt nhỏ, ngâm vào nước pha dấm cho bớt hăng.
Rau thơm rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 5
Pha theo tỷ lệ: 3 đường : 2 mắm: 2 nước cốt chanh: 1 sa tế (sa tế tùy trực thuộc độ ăn cay của gđ mình nhé)
Bước 6
Trộn gỏi:
Cho hầu hết nguyên liệu vào 1 âu sạch, đổ bát nước mắm trộn gỏi vừa pha, trộn đều cho ngấm gia vị rồi cùng thưởng thức nào.
Thành phẩm
Vị ngọt giòn của mực và các vật liệu trộn song song với nước sốt cay tê đầu lưỡi hòa quyện vào nhau mang tới một món ngon miễn chê. Món gỏi mực này được chế biến theo công thức đặc trưng kiểu Thái thích hợp để lộ diện trong bữa cơm ngày hè của các thành viên trong gia đình bạn đấy!
Chúc các hội viên trong gia đình bạn ngon miệng!
0 nhận xét:
Speak up your mind
Tell us what you're thinking... !