Bữa tối có mực xào dưa chua thì bấy nhiêu cơm cũng hết bay

Nguyên liệu:

- Mực khô: 1 con to

- Dưa chua: 1 bát

- Gia vị

- Hành hoa, cà rốt, dưa chuột

Cách làm:

Bước 1

Mực ngâm nước cho mềm rồi xé thành sợi dài.

Bước 2

Dưa chua rửa qua nước cho bớt chua rồi để cho ráo nước.

Bước 3

Hành rửa sạch, thái khúc.

Phi thơm hành khô cùng chút Diesel ăn, tiếp theo cho mực vào đảo đều, thêm chút gia vị rồi để xào trên bếp khoảng 5 phút. Tiếp đó cho dưa chua vào đảo đều cùng mực.

Bước 4

Xào dưa thêm 3 phút nữa thì nêm lại gia vị cho vừa, rắc chút tiêu cho thơm, chung cuộc là thêm hành hoa cắt khúc rồi tắt bếp.

Cho mực xào dưa ra đĩa, trang hoàng thêm cà rốt, dưa leo xung quanh.

Vị chua chua của dưa hòa quyện với miếng mực khô dai dai, giòn giòn khiến cho bữa cơm thật ngon miệng.

Chúc bạn thành công với món mực xào dưa chua này nhé!