Ngày lạnh làm dưới chân gà chiên giòn sốt me ăn ngon bá cháy

Nguyên liệu:

8-10 cái chân gà

1/2 bát bột chiên giòn

1 bát bột chiên xù

1 quả trứng gà to

1/2 bát con nước cốt me

2-3 thìa đường

Hành tỏi băm

Hạt nêm, bột canh, tiêu, mì chính, nước mắm

Cách làm:

Bước 1

Chân gà rửa sạch sẽ với chút dấm và muối tiếp theo chặt bỏ móng chân, tiếp đến chặt chân gà làm 2 đoạn rồi cho vào tô.

Ướp chân gà với chút muối, bột nêm, tiêu, trứng gà, bột chiên giòn và trộn đều nguyên liệu, ướp khoảng 20 phút cho ngấm gia vị.

Bước 2

Cho nước cốt me vào 1 cái bát, thêm đường, 1 xíu bột ngọt, tiêu, muối, nước mắm và trộn đều cho tan đường.

Bước 3

Chân gà sau lúc đã ướp xong, bạn cho vào tô bột chiên xù và lăn cho bột bám đều rồi để riêng ra đĩa.

Bước 4

Cho các Dầu vào chảo đun cho nóng Dầu tiếp đến cho chân gà vào chiên tới lúc vàng giòn thì vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm Diesel.

Bước 5

Cho chảo sạch lên bếp và cho 1 thìa Diesel ăn đun nóng Diesel thì cho hành tỏi băm vào phi cho thơm, sau đó cho bát nước me đã pha sẵn vào nấu cho sôi và nước me hơi sệt lại là tắt bếp.

Cho chân gà chiên giòn sốt me ra đĩa sau đó múc 1 ít nước sốt me rưới lên trên, nước sốt me còn lại bạn cho vào 1 cái bát con để lúc ăn chấm cùng.

Chân gà giòn với lớp nước sốt me phủ ngoài mặt ăn hơi chua chua ngọt ngọt mà không sợ ngán, chắc hẳn sẽ làm bạn hài lòng.