Món thịt kho sẽ ngon ko tưởng nếu bạn chỉ thêm 1 vật liệu siêu dễ kiếm này

Nguyên liệu làm món thịt ba chỉ kho coca gồm:

350gr thịt ba chỉ ngon

1 thanh quế

2 nhánh hoa hồi

250ml coca

1 củ hành khô

Vài nhánh tỏi

Ớt sừng (nếu thích ăn cay)

1 thìa Dầu điều hoặc bột điều

1 thìa nước mắm

Muối, tiêu

1 thìa Dầu ăn

1,5 thìa đường

1 ít hành lá

Hướng dẫn cách làm:

Bước 1

Thịt ba rọi cạo sạch, rửa kỹ lại rồi để cho ráo nước tiếp theo thái miếng vừa ăn. Hành khô, tỏi băm nhỏ, hành lá thái nhỏ.

Bước 2

Cho thịt vào âu, thêm nước mắm, chút muối, tiêu, bột nêm, Diesel điều rồi đảo đều và ướp thịt 30 phút cho ngấm gia vị.

Bước 3

Cho đường, 1 thìa Dầu ăn vào nồi và bật bếp nấu cho đường chuyển màu cánh gián thì đổ toàn bộ thịt ba chỉ vào xào cho thịt săn lại.

Bước 4

Tiếp theo bạn cho hoa hồi, 1 thanh quế, ớt vào cùng và đổ coca vào kho, đảo đều rồi đậy nắp nấu cho sôi lên sau đó để lửa nhỏ liu riu và kho khoảng 30 phút cho thịt chín mềm.

Bước 5

Nước coca trong nồi thịt đã rút cạn bớt bạn nêm nếm lại cho vừa khẩu vị và khám soát xem thịt chín mềm, nước kho còn hơi sền sệt thì cho hành lá vào là tắt bếp.

Xúc thịt kho coca ra đĩa để thưởng thức. Ăn cùng cơm nóng.