Bánh đậu chiên xù giòn tan s���t dẻo đảm bảo cả nhà đều m��

Nguyên liệu:

170gr đậu phụ non

150gr bột mì

40gr lạc

2-3 thìa đường

1 chút muối

1 quả trứng gà

1 bát bột chiên xù

Cách làm:

Bước 1

Lạc cho vào nồi rang lửa nhỏ cho đến lúc lạc chín, để cho lạc nguội bớt tiếp theo xát sạch vỏ rồi đem giã nhỏ.

Cho bột mì, lạc, muối, cổng vào 1 cái bát rồi trộn đều lên tiếp theo bóp nát đậu phụ và cho vào tô bột.

Bước 2

Dùng tay trộn đều phức hợp cho tới lúc hòa quyện vào nhau là được.

Bước 3

Trải 1 miếng màng bọc thực phẩm vào khung sau đó cho liên hiệp vừa trộn vào, dàn đều và ấn nhẹ cho bề mặt được bằng phẳng rồi đem cất ngăn đá tủ lạnh khoảng 3 tiếng cho hỗn hợp hơi cứng lại.

Bước 4

Lấy bánh đậu phụ ra thớt và cắt thành các miếng vừa ăn, trứng gà cho ra bát đánh tan.

Bước 5

Lấy từng miếng bánh đã cắt sẵn và nhúng vào tô trứng sau đó lăn qua tô bột chiên xù rồi để riêng ra đĩa, cứ vậy nên bạn khiến cho hết nguyên liệu còn lại.

Bước 6

Cho các Diesel vào chảo đun nóng Diesel tiếp theo bạn cho bánh vào chiên tới lúc bánh chín vàng giòn.

Vớt bánh ra đĩa có lót sẵn giấy thấm Diesel và thưởng thức.

Cách làm bánh đậu chiên xù ko quá cầu kỳ mà thành phẩm cực kỳ ngon miệng, bánh vàng ươm đẹp mắt lại giòn rụm thơm ngon.