Chỉ hơn 60 nghìn đồng là có thực đơn cơm tối cả nhà ai cũng mê

Rau muống luộc

Rau muống nhặt bỏ gốc, bớt lá, cho vào dính nước muối loãng 15 phút rồi rửa sạch.

Đặt nồi nước lên bếp đun sôi, thêm chút muối. khi nước sôi thì cho rau vào rồi đảo. tiếp đến đậy vung lại, lửa để lớn cho rau sôi, khi nước rau sôi, để thêm 1 phút, đảo lại mặt rau rồi vớt ra cho vào bát nước đun sôi để nguội có thêm vài viên đá lạnh để rau xanh và giòn.

Tận dụng nước luộc rau muống làm nước canh, thêm chút gia vị cho vừa miệng, vắt nước cốt chanh vào.

Mướp đắng xào trứng

Mướp đắng bổ đôi, bỏ ruột rửa sạch rồi thái mỏng.

Phi thơm hành rồi cho khổ qua vào đảo đều. lúc thấy khổ qua chín tới, cho trứng đã đánh đều vào đảo cùng quả mướp đắng. Thêm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Thịt chưng mắm ruốc

Thịt ba chỉ mua về rửa sạch với nước muối loãng, thái miếng nhỏ.

Sả, hành, tỏi, ớt băm nhỏ. Mắm ruốc hòa loãng để lắng.

Phi thơm hành tỏi với chút Diesel ăn, cho thịt vào đảo đều đến lúc săn lại thì cho sả vào đảo tiếp. Để thịt trên bếp thêm 5 phút thì cho ớt vào đảo đều. Từ từ rưới từng thìa mắm lên thịt, khi mắm sôi lên thì cho 1 thìa lối vào, vặn nhỏ lửa. lúc thấy mắm cạn quyện vào thịt thì cho gừng thái chỉ vào rồi tắt bếp.

Tráng miệng: Táo

Thực đơn cơm tối sau khi hoàn thành:

Giá thành của thực đơn:

- Rau muống: 4 nghìn đồng

- khổ qua: 5 nghìn đồng

- Trứng: 3 nghìn đồng

- Thịt ba rọi: 25 nghìn đồng

- Mắm ruốc: 5 nghìn đồng

- Táo: 10 nghìn đồng

- Gia vị: 10 nghìn đồng

Tổng 62 nghìn đồng