Cơm tối ăn với sườn rim nước dừa thì hết bay trong nháy mắt

Nguyên liệu:

600gr khuôn

1/2 bát nước cốt dừa

2 thìa nước mắm

1 chút muối

1 thìa đường

1 thìa Diesel ăn

1 chút hạt tiêu

1 chút bột nêm

1 củ hành khô

Vài nhánh tỏi

1 quả ớt, 1 ít hành lá

Cách làm:

Bước 1

Sườn rửa sạch sẽ, thấm khô tiếp theo chặt miếng vừa ăn. Hành khô, tỏi băm nhỏ, hành lá thái nhỏ, ớt thái lát mỏng.

Cho khung vào 1 cái tô rồi cho chút muối, bột nêm, tiêu, hành tỏi băm vào khuôn và trộn đều, ướp khuôn 15 phút cho ngấm gia vị.

Bước 2

Cho 1 thìa Diesel ăn, 1 thìa đường tới chảo bật bếp lửa nhỏ, thắng cho đường có màu cánh gián thì cho sườn vào xào cho thịt săn lại.

Bước 3

Thêm nước cốt dừa, nước mắm và đảo đều tiếp theo thêm 1 xíu nước, đập nắp và rim cho khuôn sôi lên thì vặn lửa nhỏ.

Bước 4

Rim cho tới khi nước sốt sánh lại và sườn có xe vàng nâu đẹp mắt, vừa mềm thì nêm lại cho vừa ăn, thêm ớt và hành lá thái nhỏ rồi đảo đều là tắt bếp, xúc khuôn rim nước cốt dừa ra đĩa.

Thành phẩm:

Món ăn từ khuôn rất đa dạng và đa dạng. bữa nay hãy vào bếp làm món sườn rim nước dừa này nhé! Mùi thơm và vị béo của nước cốt dừa quyện vào từng miếng sườn mềm, tha thiết. Ăn kèm với cơm nóng thì ngon phải biết!

Chúc gia đình bạn ngon miệng!