Chỉ là canh thịt bằm thôi m�� nấu kiểu này ăn mùa hạ ngon ph���i biết

Nguyên liệu

- 2 trái dưa leo (khoảng 300 gram)

- 1 củ cà rốt

- 100 gr thịt heo xay

- Gia vị, hành lá

Cách làm:

Bước 1

Dưa leo, cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt khoanh dầy 2cm. Có thể tỉa hoa hoặc áp dụng khuôn cắt thành những hình trạng bắt mắt cho món canh thêm sinh động.

Bước 2

Thịt nạc vai, chọn lẫn ít mỡ cho khỏi khô, xay thật nhuyễn. Ướp vào thịt ít hạt nêm, bột ngọt và tiêu xay.

Bước 3

Đun sôi nước, vo thịt thành từng viên nhỏ rồi thả vào nồi canh.

Bước 4

Cho tiếp cà rốt vào nấu. lúc cà rốt mềm, cho tiếp dưa leo vào nấu chín.

Bước 5

Nêm nếm lại cho vừa miệng. Tắt bếp, thả hành hoa, áp dụng nóng với cơm.

Món canh thịt bằm dưa leo với cách chế biến thật đơn thuần thế nhưng rất ngon miệng. Nước canh thanh ngọt, trong veo, thoáng mát chắc hẳn sẽ làm các bữa cơm ngày hè của g.đình bạn thêm ngon miệng.

Chúc các bạn thành công tốt đẹp!