Salad dưa chuột làm thế này thì đến nhà hàng cũng phải thua!

Nguyên liệu

1 quả ớt sừng

1 củ tỏi

30ml giấm

1 thìa đường

1 chút bột bắp, nước

1 thìa nước mắm

80ml nước

2 quả dưa leo

Cách làm

Bước 1

Ớt, tỏi đem băm nhỏ sau đó cho vào nồi và 80ml nước song song với đường, giấm, nước mắm khuấy đều cho tan, bật bếp nấu cho hỗn tạp sôi, bên cạnh đó bạn hòa tan bột bắp với 1 xíu nước tiếp theo chế từ từ vào nồi để phức hợp nước mắm hơi sánh 1 chút là được, nấu cho liên hợp sôi lên là tắt bếp, để cho nguội hẳn là xong phần sốt nước mắm chua cay.

Bước 2

Dưa leo đem rửa sạch rồi ngập nước muối loãng 15 phút, vớt ra để ráo nước. sử dụng nạo bào mỏng dưa chuột thành các lát mỏng.

Bước 3

Dùng tay cuộn từng lát dưa leo lại và xếp vòng tròn chung quanh đĩa sao cho bắt mắt.

Dưa leo sau khi đã xếp ra đĩa thì múc sốt nước mắm chua cay rưới lên trên là hoàn thiện món ăn rồi đó.

Chúc bạn ngon miệng với món salad dưa chuột nhé!