Tự làm dưa giá giòn ngon không nguy hiểm sạch sẽ

Nguyên liệu làm dưa giá gồm:

1 bát giấm

1 bát đường

1 bát nước

400gr giá đỗ

1 bó hành lá

1 bó hẹ

1/2 củ cà rốt

Vài củ hành tím

Hũ sạch muối dưa

Hướng dẫn cách làm:

Bước 1

Bạn cho nước vào nồi song song với đường, giấm và khuấy đều cho đường tan hết. bật bếp nấu cho liên hiệp nước giấm đường sôi lên là tắt bếp, để cho nguội.

Bước 2

Giá đỗ đem nhặt bỏ hết vỏ và phần gốc của giá, rửa thật sạch và để cho ráo nước.

Bước 3

Cà rốt đem nạo sợi, hành lá, lá hẹ rửa sạch rồi thái khúc, hành tím thái lát mỏng. Cho giá đỗ cùng với hành lá, rau hẹ, hành tím vào âu sạch hoặc 1 cái mẹt rồi trộn đều nguyên vật liệu.

Bước 4

Cho toàn bộ vật liệu giá đỗ vừa trộn đều vào hũ sạch hoặc vại sạch sau đó rót nước giấm lối tới cùng, dùng 1 cái đĩa hoặc đồ đạc có thể đè cho dưa giá ngập trong nước, dưa sẽ nhanh chua hơn.

Đậy nắp và để khoảng nửa ngày là có thể ăn được.