Cơm chiều hấp dẫn tuyệt so với món cá trứng tẩm bột chiên giòn

Nguyên liệu:

300gr cá trứng

2 quả trứng gà

1 bát bột chiên xù

1/2 bát bột chiên giòn

1 chút muối

1 chút bột nêm

Muối tiêu hoặc nước mắm ớt

Dầu ăn

Cách làm:

Bước 1

Cá trứng rửa sạch rồi đem thấm cho khô, ướp cá với 1 chút muối, bột nêm và trộn đều, ướp cá 15 phút cho cá ngấm gia vị. Trứng gà đập ra bát hoặc đĩa rồi đánh tan trứng.

Bước 2

Lấy từng con cá lăn qua bát bột chiên giòn rồi nhúng qua trứng gà, sau chót bạn lăn cá qua bát bột xù sao cho cá bám kín 1 lớp bột ngoài mặt.

Bước 3

Thực hiện tương tự tận đến hết.

Bước 4

Đặt chảo Dầu lên bếp, đun sôi Dầu cho cá vào chiên vàng tiếp đến gắp ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm Dầu.

Xếp cá trứng tẩm bột chiên giòn ra đĩa, áp dụng nóng. lúc ăn chấm cùng chút tương ớt rất là ngon mịệng. Món ăn này cũng cực kỳ thích hợp để ông xã lai rai cùng ly bia lạnh đấy nhé!

Chúc bạn ngon miệng!